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北京文学2020年第1期  文章正文

枣花杠子馍

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  漫长脸石玉刚从什集去找他刚出五服的堂叔保银,是保银从广州春节回老家什集后一个半月。

  保银在广州卖蒸馍,是黄壤平原深处的杠子馍。石玉刚用蛇皮袋装着铺盖和三尺三长的枣木杠子,就去了菏泽火车站。他在站前的赵家羊肉汤连喝了三碗汤,吃了三个烧饼、十个水煎包,还有半斤发面饼。他想吃个够,留下记忆,他听保银说,广州没有羊肉汤,也没有水煎包、烧饼和发面饼。

  赵家羊肉汤在站前的中山路上,临近白癜风医院,分十块、二十块、三十块一碗,可以是羊肉,也可以是羊脑、羊杂、羊肚、羊杂汤里又分天花汤、口条汤、肚头汤、奶渣汤、心肝肠汤等,与吊炉烧饼同吃,是绝配。那羊脑单 ……阅读全文

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